Городецкий пряник — региональная разновидность русского печатного пряника, выпекается в городе Городце и окрестных селениях.

Известен, по крайней мере, со второй половины XVIII века. В XVIII—XIX веках Городец был крупнейшим пряничным центром Нижегородской губернии. Предположительно большинство городецких пряничников были староверами.

Городецкие пряники были различных размеров, зачастую весьма внушительные: В.И.Даль указывает, что до пуда весом. Городецкие пряничники торговали ими на Нижегородской ярмарке.